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2025.01.07

今月のシェフのスペシャルティー  天然虎ふぐのコースもご用意してお待ちしております

山口県下関産凄く大きい2キロサイズの、天然虎ふぐの商品特長は、とても旨味が有り黄金色の濃厚なお出しがでて最後の〆のふぐ雑炊は、最高の昆布だしと玉子で作りますととても美味しいです。

てっさは,やまどり流にポン酢や藻塩、山葵、有機オリーブオイルを、添えて、お客様に色々な調味料で楽しんで頂ける様な趣向にしております。

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